Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo kalkoenvlees, 1 kopje olie, 2 el suiker, 1/2 kop wijnazijn, snufje gemalen kruidnagel, snufje kaneel, 1/2 tl knoflookzout, 1 kop gesnipperde ui, 2 tl paprikapoeder, 1 tl zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het kalkoenvlees klein snijden en in olie bruin bakken. Na 10 minuten het vuur laag zetten.
Apart suiker, azijn, kruidnagel, kaneel, knoflookzout, uien en zout opkoken. Dan wat olie, paprikapoeder en peper toevoegen. In deze saus het vlees laten sudderen tot het gaar is.
|
|